La cuisine de la Forge des Halles

Le temps d’une matinée, j’ai observé et photographié Erwan, le cuisinier de la Forge des Halles, pendant qu’il préparait son menu du jour.

Erwan est un cuisinier inspiré qui prépare des plats végétariens plein de goût. C’est d’ailleurs pour ça que La Forge est une de mes restaurants préférés à Chambéry !

Restaurant La Forge des Halles
19 rue Bonivard, Chambéry